Francuskie tosty

Składniki:

• 4 kromki chleba, dobrze się tu sprawdza lekko czerstwe już pieczywo

• 1 jajko

• 3 łyżki mleka

• szczypta soli

• 50 g masła do smażenia

• miód, dżem lub konfitura owocowa

W głębokim talerzu widelcem roztrzepać jajka z solą i mlekiem do uzyskania jednolitej konsystencji, możemy sobie pomóc mikserem. Maczać kromki chleba z każdej strony lekko dociskając i smażyć na rozgrzanej patelni z połową masła na średnim ogniu ok. pół minuty z każdej strony do zarumienienia. Wyjmować na talerz z rozłożonym ręcznikiem papierowym aby odsączyć tłuszcz. Po każdej usmażonej porcji wytrzeć patelnię i nałożyć świeżą porcję masła do smażenia.
Podawać posmarowane cienko miodem lub dżemem czy konfiturą.