Duszona wołowina po prowansalsku
Najprostszy sposób na kruche i soczyste mięso? Marynata! Oto wołowina po prowansalsku.
- Claudia
Porcja: 406 kcal
Przygotowanie: 25 minut
Na 6 porcji
- 2 pęczki dymki (cebulki)
- 3 łyżki oliwy
- 200 g wędzonego boczku
- 700 g cienkich marchewek
- 3 ząbki czosnku lok. 1,3 kg łopatki wołowej
- 200 ml rosołu
- 150 ml czerwonego wina
- pomarańcza l500 g pomidorów pelati
Przyprawy:
- natka
- kilka gałązek tymianku
- 2–3 liście laurowe
- 2 zgniecione ząbki czosnku
- kilka ziaren ziela angielskiego
- sól
- pieprz
Cebulki obrać, pociąć na ćwiartki. Obsmażyć na łyżce oliwy. Dno naczynia do pieczenia obłożyć plastrami boczku. Marchewki obrać, pociąć w plasterki i wymieszać z posiekanym czosnkiem oraz resztą oliwy. Położyć na boczku. Na wierzchu ułożyć mięso. Zalać gorącym rosołem wymieszanym z winem. Dodać przyprawy i cienko skrojoną skórkę z pomarańczy. Przykryć i dusić przez 3,5 godziny. Dodać osączone i pokrojone pomidory (bez zalewy). Dusić 25 minut. Mięso podawać z sosem.
Polecane
„Tolerowałam teściową, ale po jej ostatnim kazaniu, coś we mnie pękło. Raszpla nie będzie mnie rozstawiać po kątach”
„Po rozwodzie zamieszkałam u siostry. Nie moja wina, że najlepiej zasypiało mi się po długiej nocy ze szwagrem”
„Zdrada męża spłynęła po mnie jak po kaczce. Za alimenty od tego rozochoconego durnia ułożę sobie lepsze życie”
„W domu narzekała żona, więc rozrywkę znalazłem w pracy. Rączki kochanki błądziły po mnie, jak po stercie dokumentów”
„Po 10 latach żona powiedziała, że już mnie nie kocha. A ja nie potrafiłem bez niej oddychać”
„Pojechałam w góry, by przemyśleć życie. Nie miałam czasu, bo moje dłonie zamiast po mapie, błądziły po ciele ratownika”
„Myślałam, że po stracie męża nic więcej mnie nie czeka. Wiktor udowodnił, że nawet po 70-tce nie jest za późno na miłość”
„Po 60. chciałam być wolna jak ptak, a nie latać za wnukami. Nie po to harowałam całe życie, żeby nic z tego nie mieć”
Paris Hilton wspomina czas spędzony w ośrodkach wychowawczych: "Byłam duszona, bita po twarzy, podglądana pod prysznicem i zmuszana do przyjmowania leków"
„Szukałem szczęścia jak grzybów po lesie. Po rozwodzie się ożeniłem, ale nawet drugie dziecko na zgodę nie zadziałało”
„Po rozwodzie mój były mąż wciąż panoszył się po mieszkaniu jak pan i władca. Musiałam dać mu solidną nauczkę”
Życzenia bożonarodzeniowe po angielsku – idealne propozycje na święta pełne radości
Życzenia walentynkowe po angielsku z tłumaczeniem. Nietypowe pomysły na miłosne kartki
Promocja
Pokazywanie elementów od 1 do 4 z 8
Neuropeptydy w kosmetyczce. Technologia, która zatrzymuje czas
Współpraca reklamowa
Zaproś sztukę do swojego wnętrza z nową linią Velvet ART
Współpraca reklamowa
Jak dobrać damskie buty zimowe do swojego stylu i sylwetki?
Współpraca reklamowa
Wybierz się do Suntago i wypocznij w tropikalnym stylu
Współpraca reklamowa
„Woda opadła, psy zostały” – rusza kampania pomocowa dla bezdomnych zwierząt
Współpraca reklamowa
Blask, ciepło i styl na chłodniejsze dni z SHEIN
Współpraca reklamowa
Blaupunkt świętuje 100-lecie innowacyjnym gramofonem wertykalnym VT100
Współpraca reklamowa
Paulina Krupińska w Świątecznej Kampanii Homla
Współpraca reklamowa