Donuts - amerykańskie pączki z dziurką

• 2,5 szklanki mąki
• szklanka ciepłej wody
• 30g masła
• 1/4 szklanki cukru
• jajko
• szczypta soli
• drożdże - 15 g
• olej do smażenia
• polewa czekoladowa (biała lub ciemna stopiona czekolada)
• kolorowa posypka

Mąkę zmieszaj z rozczynem drożdży i wody, dodaj cukier, sól, masło i jajko - całość wymieszaj ręcznie lub mikserem (hak do ciasta). Ciasto odłóż na 30 minut w ciepłe miejsce. Następnie rozwałkuj ciasto na grubość około 1,5 cm, dużą szklanką wykrawaj kółka, kieliszkiem mniejsze kółeczka w środku większych. Pozwól kółeczkom wyrosnąć jeszcze trochę. Po wyrośnięciu smaż donuts w garnku, wykładaj na papierowy ręcznik. Po usmażeniu możesz donuty polukrować i udekorować ozdobnymi posypkami.
Smacznego!