Domowy pasztecik do kanapek

Składniki:

• 30 dkg wątróbki drobiowej
• 6 łyżek oleju
• łyżeczka masła
• sól
• pieprz
• gałązka tymianku
• ząbek czosnku

Wątróbkę umyj i usmaż na oleju, ostudź. Czosnek przeciśnij przez praskę. Do miseczki włóż wątróbkę, dodaj łyżeczkę masła, tymianek i czosnek. Posyp solą i pieprzem. Wszystko zmiksuj na gładką masę. Gotowe! Smakuje pysznie na świeżej bagietce z odrobiną żurawiny albo ogórkiem kiszonym.