Domowe lody straciatella

Składniki:

• 1,5 szklanki śmietany kremówki
• jajko
• 10 dag cukru
• woda
• kawałek gorzkiej czekolady utarty na tarce

Białka ubijamy z połową cuku, żółtka ucieramy z resztą cukru i odrobinką wody (2 łyżeczki), śmietanę ubijamy z wiórkami czekolady. Trzy rzeczy łączymy delikatnie ze sobą. Przekładamy do pojemnika i przez noc mrozimy. Juz od rana można podawać pyszne lody, najlepiej z dodatkiem domowego sosu z owoców.