Delikatny rosół chiński

● 2 marchewki
● 2 cebule
● por
● olej
● 2 piersi kurczaka
● 2 ząbki czosnku
● 2 l bulionu drobiowego z kostki
● sól
● pieprz
● szczypta cukru
● sos sojowy
● 10 dag makaronu sojowego
Marchewki, cebule i białą część pora obierz i pokrój drobno, podsmaż w garnku na 2 łyżkach oleju. Mięso umyj, osusz, przekrój na cienkie płaty, a te na wąskie paski (najcieniej, jak się da), włóż na patelnię z warzywami. Dodaj przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku, wlej bulion. Gotuj na małym ogniu 15 min. Przypraw solą, pierzem, cukrem i sosem sojowym. Zdejmij z ognia, włóż makaron sojowy, przykryj. Kiedy makaron napęcznieje, rosół jest gotowy.