Curry ze schabu z ananasem

SKŁADNIKI:

• 5 kotletów bez kości
• oliwa
• łyżeczka curry
• suszona bazylia
• słodka papryka
• chilli
• szklanka ugotowanego ryżu
• 3 ząbki czosnku
• 4 dag masła
• 5 krążków ananasa z puszki
• 10 dag żółtego sera
• sól

Mięso umyj i osusz, pokrój na paski. Oprósz solą, odstaw na 20 min. Usmaż na maśle z dodatkiem oliwy na złoty kolor. Dodaj curry, bazylię, szczyptę słodkiej papryki i chilli. Dodaj ryż, wyciśnięty przez praskę czosnek, masło, plastry ananasa i starty na tarce żółty ser. Przykryj patelnię, duś na małym ogniu 2-3 min.