Cukinia faszerowana kiełbasą

CUKINIA FASZEROWANA KIEŁBASĄ
Składniki na 4 porcje

• Kiełbasa krucha z galaretką Madej Wróbel 600 g
• Cukinia 2 sztuki
• Czerwona cebula 200 g
• Ser żółty 250 g
• Oliwa
• Sól
• Pieprz

Obierz kiełbasę ze skóry, a następnie pokrój w drobną kostkę. Posiekaj cebulę, również w drobną kostkę. Wrzuć kiełbasę na rozgrzaną patelnię, po chwili dodaj cebulę. Smaż przez kilka minut, aż poczujesz intensywny aromat kiełbasy. Przekrój cukinię w poprzek i wydrąż środki. Nafaszeruj połówki cukinii kiełbasą. Nie żałuj farszu, dołóż jeszcze trochę. Oprósz solą i pieprzem. Połóż na każdej cukinii słupki żółtego sera. Zapiekaj przez 30 minut w 150°C. Podziwiaj efekt końcowy i zjedz ze smakiem.