Crostini z awokado

Składniki na 4 porcje
● 8 kromek pszennego chleba
● 2 awokado
● ząbek czosnku
● po 1/2 pęczka natki pietruszki i bazylii
● 5 łyżek oliwy
● łyżka soku z cytryny
● sól, pieprz
Kromki chleba podpiec w piekarniku lub tosterze na złoto.
Natkę i bazylię opłukać, otrzepać z wody, posiekać. Czosnek obrać, przecisnąć przez praskę. Natkę i bazylię zmiksować z oliwą, dodać czosnek, przyprawić szczyptą soli i pieprzu, wymieszać. Awokado obrać, przekroić, wyjąć pestki, pokroić w kostkę i polać sokiem z cytryny.
Kromki chleba posmarować pastą ziołową, ułożyć kawałki awokado, oprószyć szczyptą pieprzu.