Cielęcina po starofrancusku
Przygotowanie: 40 minut
Gotowanie: 30 minut
Porcja: 340 kcal
- Moje Gotowanie
SKŁADNIKI NA 6 PORCJI
- 80 dkg łopatki cielęcej bez kości
- 2 cebule
- 12 dkg małych cebulek
- 25 dkg pieczarek
- 2/3 szklanki śmietany
- marchewka 2 kostki bulionowe drobiowe
- po kilka gałązek natki, rozmarynu
- 16 dkg ryżu
- 4 dkg masła
- 2 dkg mąki
- 2-3 goździki
- olej
- sól, biały pieprz
Cielęcinę pokroić w długie paski. Marchewkę obrać, umyć. Jedną cebulę nabić goździkami, włożyć do garnka, dodać mięso, marchewkę, jedną kostkę bulionową, natkę i rozmaryn, zalać 1/2 l wody, dusić pod przykryciem 30 minut.
Masło stopić, wsypać mąkę, zrumienić. Warzywa wyjąć, do mięsa dodać zasmażkę i śmietanę, wymieszać, przyprawić.
Pieczarki obrać, brzegi kapeluszy ponacinać, grzyby zblanszować. Małe cebulki obrać, zblanszować.
Pozostałą cebulę posiekać, zeszklić na oleju. Wsypać ryż, chwilę prażyć. Zalać wodą, wrzucić pozostałą kostkę bulionową, przyprawić solą, gotować 15 minut.
Potrawkę podawać z pieczarkami, cebulkami i ryżem.
Polecane
„Tolerowałam teściową, ale po jej ostatnim kazaniu, coś we mnie pękło. Raszpla nie będzie mnie rozstawiać po kątach”
„Po rozwodzie zamieszkałam u siostry. Nie moja wina, że najlepiej zasypiało mi się po długiej nocy ze szwagrem”
„Zdrada męża spłynęła po mnie jak po kaczce. Za alimenty od tego rozochoconego durnia ułożę sobie lepsze życie”
„Pojechałam w góry, by przemyśleć życie. Nie miałam czasu, bo moje dłonie zamiast po mapie, błądziły po ciele ratownika”
„Szukałem szczęścia jak grzybów po lesie. Po rozwodzie się ożeniłem, ale nawet drugie dziecko na zgodę nie zadziałało”
„Po 60. chciałam być wolna jak ptak, a nie latać za wnukami. Nie po to harowałam całe życie, żeby nic z tego nie mieć”
„Myślałam, że po stracie męża nic więcej mnie nie czeka. Wiktor udowodnił, że nawet po 70-tce nie jest za późno na miłość”
„Po rozwodzie mój były mąż wciąż panoszył się po mieszkaniu jak pan i władca. Musiałam dać mu solidną nauczkę”
Życzenia bożonarodzeniowe po angielsku – idealne propozycje na święta pełne radości
Sprawdzony sposób na usunięcie klątwy po nieszczerych życzeniach. Działa natychmiastowo
Życzenia walentynkowe po angielsku z tłumaczeniem. Nietypowe pomysły na miłosne kartki
„Kumpel odezwał się po latach po to, bym zeznawał na jego rozwodzie. Chciał moimi łapami urobić żonkę na kasę”
Promocja
Pokazywanie elementów od 1 do 4 z 8
Neuropeptydy w kosmetyczce. Technologia, która zatrzymuje czas
Współpraca reklamowa
Zaproś sztukę do swojego wnętrza z nową linią Velvet ART
Współpraca reklamowa
Jak dobrać damskie buty zimowe do swojego stylu i sylwetki?
Współpraca reklamowa
Wybierz się do Suntago i wypocznij w tropikalnym stylu
Współpraca reklamowa
„Woda opadła, psy zostały” – rusza kampania pomocowa dla bezdomnych zwierząt
Współpraca reklamowa
Blask, ciepło i styl na chłodniejsze dni z SHEIN
Współpraca reklamowa
Blaupunkt świętuje 100-lecie innowacyjnym gramofonem wertykalnym VT100
Współpraca reklamowa
Paulina Krupińska w Świątecznej Kampanii Homla
Współpraca reklamowa