Ciasto drożdżowe dla leniwych

SKŁADNIKI NA 10 PORCJI

• 2 jajka
• szklanka cukru
• 1/2 kostki margaryny
• 1/2 szklanki mleka
• 5 dag drożdży
• 3 łyżki rodzynek
• 2 szklanki mąki
• łyżka kandyzowanej skórki pomarańczowej
• 5 suszonych moreli
• cukier waniliowy
• łyżeczka startej skórki cytrynowej
• tłuszcz i bułka tarta do formy
• łyżka soku z cytryny
• 1/3 szklanki cukru pudru

Margarynę stopić, przestudzić, wymieszać z mlekiem. Jajka wbić do miski, wsypać cukier, wlać margarynę z mlekiem, wkruszyć drożdże. Wymieszać z grubsza łyżką, miskę przykryć ściereczką i odstawić na 12 godzin.
Morele pokroić, rodzynki sparzyć. Do miski wsypać mąkę, dodać cukier waniliowy, skórkę cytrynową i bakalie. Mieszać, aż składniki się połączą (nie wyrabiać).
Ciasto nałożyć do przygotowanej formy. Piec około 50 minut w temperaturze 180 st C. Z cukru pudru i soku z cytryny utrzeć lukier. Polać nim gorące ciasto.