Camembert smażony w cieście

SKŁADNIKI NA 4 PORCJE

• 4 sery camembert
• 2 jajka
• 5 dag mąki
• 100 ml mleka
• olej
• 4 łyżki konfitury z borówek
• sól, pieprz

- Jajka, mąkę, mleko i szczyptę soli utrzeć na jednolite ciasto.
- Olej rozgrzać na patelni. Camemberty kolejno zanurzać w cieście i smażyć z obu stron po 4 minuty. Wyjąć i osączyć z tłuszczu.
- Podawać z konfiturą z borówek lub żurawiną do mięs.