Borowiki w orzechach

SKŁADNIKI:

• 40 dag borowików
• 5 dag masła
• 5 dag miodu
• po 10 dag migdałów, orzechów włoskich i laskowych
• 50 ml octu balsamicznego

Grzyby oczyść i opłucz, dokładnie osusz, pokrój na plastry. Migdały i orzechy sparz i zdejmij skórę, pokrój drobno. Usmaż grzyby na maśle, zmniejsz ogień, wsyp orzechy i migdały, smaż razem ok. 5 min. Dodaj miód, skarmelizuj go. Po 2–3 minutach dodaj ocet balsamiczny. Podawaj goręce, najlepiej na grzankach lub na talerzykach z bagietką posmarowaną masłem czosnkowym.