Biała kiełbasa z suszonymi pomidorami

Porcja: 360 kcal
Przygotowanie: 20 minut
Na 6 porcji

• 700 g białej kiełbasy
• 2 cebule
• 3–4 ząbki czosnku
• papryczka chili
• słoik suszonych pomidorów w oleju
• 3–4 szklanki białego wina
• świeży tymianek
• sól
• pieprz

Kiełbasę zalać zimną wodą. Zagotować i ostudzić. Wyjąć, ponacinać. Cebule i czosnek obrać, czosnek posiekać, cebule pokroić w piórka. Papryczkę opłukać. Pociąć w plasterki. Pomidory osączyć, pokroić w paski. 2–3 łyżki oleju z zalewy podgrzać. Podsmażyć na nim kiełbasę. Dodać cebulę, czosnek, papryczkę, oprószyć solą. Przykryć i dusić na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając. Gdy cebula się zeszkli, wlać wino, dodać pomidory, tymianek i pieprz. Smażyć, aż wino odparuje.
Sprawdź więcej przepisów na Wielkanocne przepisy na 2016
Zobacz przepis na barszcz biały z kiełbasą