Babeczki cytrynowe z porzeczkami
- Katarzyna Zielińska, Claudia
Porcja: 381 kcal
Przygotowanie: 35 minut
Na 8 porcji
Ciasto:
- 120 g masła
- 300 g mąki pszennej tortowej
- łyżeczka proszku do pieczenia
- skórka starta z jednej cytryny
- 2 duże jajka (rozmiar L)
- 80 g cukru
- 180 ml gęstej kwaśnej śmietany
- 50 ml mleka
- 150 g czarnych porzeczek
Krem:
- 80 g czarnych porzeczek
- 250 g masła
- ok. 3 łyżek cukru pudru
- ewentualnie odrobina fioletowego barwnika spożywczego w paście
Masło stopić, przestudzić. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i skórką cytrynową. Jajka ubić z cukrem na puszystą masę. Porcjami dodawać śmietanę i mleko, wymieszać. Połączyć z masłem. Do masy śmietanowo-jajecznej dodać mąkę. Lekko wymieszać (tylko do połączenia się składników). Porzeczki przeznaczone do ciasta przebrać, umyć, osuszyć. Dodać je do ciasta, delikatnie wymieszać. Formę na muffinki wyłożyć papilotkami. Ciasto nakładać do papilotek – do 3/4 wysokości. Piec ok. 20 minut w 180°C. Ostudzić. Porzeczki na krem zmiksować, przetrzeć przez sito (kilka wcześniej odłożyć). Masło utrzeć z cukrem pudrem. Dodać mus porzeczkowy, wymieszać. Ewentualnie użyć barwnika spożywczego. Babeczkom odciąć wystające „górki”, tak aby wierzch był płaski. Szprycę cukierniczą napełnić kremem, udekorować nim i odłożonymi porzeczkami wierzch babeczek
Polecane
„Szwagierka działała na mnie hipnotyzująco. Żałuję, że nie skorzystałem z okazji, bo miałbym z nią lepiej niż z żoną”
„Mój mąż to z zawodu kanapowiec, a z zamiłowania bałaganiarz. Mam na niego sprytny plan z teściową w roli głównej”
„Zakochałem się w dziewczynie z gór, ale jej tatuś nie chciał zięcia z miasta. Wieśniak z ciupagą mnie nie przegoni”
„Mąż brykał z panienkami, a potem wracał z podkulonym ogonem. Myślałam, że to z miłości, a darmozjad liczył na coś innego”
„Jednego z tatuśków z wywiadówki zaprowadziłam prosto do mojej sypialni. Nauczę go języka miłości”
„Mąż nie odebrał mnie z porodówki, bo zgłębiał tajniki prokreacji z kochanką. Nakryłam łajdaka z dzieckiem na ręku”
„Gdy z ogródka zniknęły petunie, myślałam, że to sprawka smarkaczy z osiedla. Prawda boleśnie otworzyła mi oczy”
„Żona figlowała z kochankiem za moje pieniądze. Zaniemówiłem, gdy zobaczyłem wyciąg z konta”
„2 dekady żyłam z pasożytem zwanym mężem. Gdy odkryłam, że świntuszy z kochanką, rozpoczęłam odwet”
„Teść zrobił z mojego wesela rodzinne pranie brudów. Chciał rozliczać mnie z każdego grosza, ale utarłam mu nosa”
„Od pogrzebu dziadka Józka nie potrafię nikomu zaufać. Nawet z zaświatów ten drań z nas zadrwił”
Promocja
Pokazywanie elementów od 1 do 4 z 8
Neuropeptydy w kosmetyczce. Technologia, która zatrzymuje czas
Współpraca reklamowa
Zaproś sztukę do swojego wnętrza z nową linią Velvet ART
Współpraca reklamowa
Jak dobrać damskie buty zimowe do swojego stylu i sylwetki?
Współpraca reklamowa
Wybierz się do Suntago i wypocznij w tropikalnym stylu
Współpraca reklamowa
„Woda opadła, psy zostały” – rusza kampania pomocowa dla bezdomnych zwierząt
Współpraca reklamowa
Blask, ciepło i styl na chłodniejsze dni z SHEIN
Współpraca reklamowa
Blaupunkt świętuje 100-lecie innowacyjnym gramofonem wertykalnym VT100
Współpraca reklamowa
Paulina Krupińska w Świątecznej Kampanii Homla
Współpraca reklamowa