Aromatyczne ziemniaki

Dla 4 osób:

• kilogram ziemniaków
• 4 łyżki zieleniny (natka, koperek, trybula)
• 4 ząbki czosnku
• dymka
• sól
• pieprz
• 2 łyżki masła

Ziemniaki dokładnie wyszorować. Zalać osolonym wrzątkiem. Gotować 35 minut. Odcedzić. Czosnek obrać, drobno posiekać. Dymkę obrać, umyć, pokroić. Masło rozpuścić.

Ziemniaki odcedzić, przełożyć do salaterki. Polać masłem, posypać czosnkiem i zieleninś. Oprószyć solś i pieprzem. Przykryć folią aluminiową. Odstawić na 5 minut.