Żółte jest pyszne

Oprócz przystawiania do piersi

Karmiłaś dotąd malca wyłącznie piersią? Świetnie. Teraz nadszedł czas, aby zapoznać go z nowymi smakami. W odstępach 4-, 5-dniowych pomiędzy kolejny minowymi produktami wprowadzaj: sok lub przecier owocowy (2-3 łyżeczki) i warzywa (w postaci zupki lub papki jarzynowej z dodatkiem masła lub oliwy i kleiku bezglutenowego). Natomiast mięso (bez wywaru, zmiksowane i dodawane do zupek albo papek) oraz żółtko jaja ku rze go włącz do die ty swo je go ma łe go smakosza dopiero pod koniec 7. miesiąca życia. Nie spiesz się. Wprowadzaj nowości i obserwuj reakcje malca. W 8. miesiącu życia dieta niemowlęcia jest taka sama jak w 7. Uwaga! Jeśli dziecko karmione piersią, próbowało nowych dań przed ukończeniem 6. mie sią ca życia, to jego jadłospis w 7. miesiącu nie różni się od jadłospisu malucha karmionego sztucznie (z tym tylko, że dostaje nadal mleko mamy, a nie mleko modyfikowane następne).

Do akcji "żywienie" wkracza jajko

Karmiony sztucznie malec, który skończył pół roku, zaczyna dostawać żółtko jaja kurze go (białko jest silnym alergenem, dlatego wprowadza się je do diety dopiero, gdy dziecko skoń czy 11 miesięcy). Żółtko to znakomite źródło tłuszczów, witamin i żelaza. Pół żółtka podaje się maluchowi co drugi dzień do zupki albo papki (wymiennie z mięsem). Mikroskopijne porcje w garnuszku Gotowe dania są dobrym rozwiązaniem dla zapracowanej mamy. Chcesz (choć czasem) ugotować coś malcowi samodzielnie? Warto za opatrzyć się w ze staw garnków za projektowanych z myślą o najmłodszych. Są mniejsze, co usprawnia przygotowanie posiłków "mini"; niektóre ze stawy mają specjalną miarkę, ułatwiającą odmierzanie niewielkich procji.

Kisiel mleczny z żółtkiem

• 180 ml wody
• 6 miarek mleka modyfikowanego następnego
• 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
• pół żółtka

Wodę zagotuj i ostudź. Mleko w proszku wymieszaj z połową ilości wody. Do drugiej połowy dodaj mąkę, pół żółtka i cały czas mieszając, zagotuj. Na końcu dodaj mleko. Zostaw kisiel do ostudzenia pod przykryciem (by na wierzchu nie powstał kożuch).

Bukiet jarzyn z żółtkiem

• pół marchewki
• mały ziemniak
• różyczka kalafiora lub brokuła
• pół żółtka jaja
• pół szklanki wody
• łyżeczka masła lub oliwy

Warzywa umyj, obierz, pokrój w kostkę i wrzuć do wrzątku. Gotuj pod przykryciem, aż będą miękkie. Zmiksuj. Dodaj połowę surowego żółtka, masło i zagotuj.

Smakołyk z przetartą gruszką

• pół gruszki
• kleik lub kaszka bezglutenowa na wodzie (wg przepisu na opakowaniu)

Gruszkę umyj, obierz, wyjmij gniazdo nasienne. Połówkę pokrój, zalej wrzątkiem (by woda przykryła cząstki), zagotuj. Przetrzyj przez sito, dodaj do kleiku. W tym daniu możesz przemycić żółt ko (nie wszystkim maluszkom odpowiada smak żółtka w zupce!). Ugotuj jajko na twardo. Żółtko przetrzyj przez sitko, pół dodaj do smakołyku.
Jadłospis "butelkowego" malca
W 7. i 8. miesiącu życia dziecko powinno zjadać 5-6 posiłków dziennie:

• rano, po obudzeniu: mleko mody fikowane następne (180-220 ml).
• przed południem: sok (60-80 ml) lub przecier owocowy (około 150 g).
• w południe: zupka jarzynowa (około 200 ml) - podawana na zmianę (co drugi dzień) - raz z dodatkiem mięsa, raz z połówką żółtka jaja.
• po południu: porcja mleka następnego z kaszką bezglutenową (180-220 ml).
• wieczorem: kaszka mleczna lub kleik ryżowy na mleku (około 150 ml).

Nowe produkty

nabiał: żółtko jajka
warzywa: buraki, zielony groszek, brokuły, kalafior, brukselka, fasolka szparagowa
owoce: gruszki pieczywo: chrupki kukurydziane

TO WAŻNE!

Najlepsze i najzdrowsze jaja, to oczywiście te pochodzące z ekologicznych gospodarstw (tam, gdzie drób karmiony jest wyłącznie naturalnym po karmem).

• Jajko umyj wodą z delikatnym środkiem myjącym i sparz wrzątkiem! Ugotuj na twardo, wyjmij żółtko i połowę przetrzyj przez sitko. Tak przygotowane dodaje się do zupek i papek. Możesz użyć także połowy surowego żółtka. Pamiętaj tylko o tym, by po dodaniu go do dania całość jeszcze raz zagotować!
• Jeśli dodałaś je do zupki, dopiero za dwa dni możesz dodać kolejne pół żółtka do innej potrawy, np. do kisielu mlecznego.

Mleczna kaszka dobra dla wszystkich

Niemowlę karmione nadal piersią dostaje tyle mleka, ile mu potrze ba. Nie ma powodu, by rozszerzając jego dietę, dawać mu dania zawierające mleko modyfikowane! Kaszki na mleku, mleczny kisiel, desery owocowe z jogurtem i musy owocowe zawierające mleko są przeznaczone dla tych dzieci, które są karmione sztucznie.