Dubaj dla smakoszy, czyli jedyne w swoim rodzaju atrakcje kulinarne w największym mieście Emiratów
Nie od dziś wiadomo, że Dubaj to wymarzone miejsce na wypoczynek. Piękne plaże, zapierająca dech w piersiach architektura, luksusowe hotele i uwielbiane przez miłośników mody centra handlowe, no i to słońce! Powodów, by odwiedzić emirat, jest naprawdę wiele. Jednym z nich, choć czasami jeszcze trochę niedocenianym, jest bogata oferta gastronomiczna. Napisać, że Dubaj kryje w sobie mnóstwo kulinarnych perełek, to jak nie napisać nic. Sprawdźcie, czym miasto może zaskoczyć fanów dobrej kuchni.
- Dubaj w Kobieta.pl
Rekomendacje restauracji
Gdzie zjeść w Dubaju? Oprócz kultowych już restauracji takich jak Nobu, czy słynne Salt Bal, na waszą uwagę zasługują nowo otwarte lokale, które z pewnością warto odwiedzić w 2022r.
Na liście ulubionych miejsc smakoszy znajdziecie nazwy takie jak Nonya, czyli znajdująca się na 44. piętrze restauracja serwująca dania Dalekiego Wschodu. Lokal bez trudu łączy nowoczesną estetykę z egzotycznymi akcentami, a taras na świeżym powietrzu i kameralne sale dodają jej uroku.
Równie często stoliki rezerwowane są w Belcanto, gdzie najznakomitsze dania włoskie podawane są na terenie Opery Dubajskiej. To właśnie tam spróbujecie połączenia europejskich wpływów, nowoczesnych nut smakowych i wyrafinowanego stylu.
Koneserzy cenią sobie także wizyty w Pavilon at The Beach, który łączy sześć znanych i lubianych restauracji, takich jak Akiba Dori i Claw BBQ. Miejsce szybko zdobyło uznanie turystów i lokalsów za sprawą niezwykłych widoków, pięknych wnętrz, szklanych wykończeń i rozsuwanego dachu.
Nie możemy pominąć Avatara, słynącego z wegetariańskich dań kuchni indyjskiej w luksusowym wydaniu. Szef kuchni Rahul Rana na nowo odkrył dania ze swojego dzieciństwa, aby stworzyć 10-daniowe menu pełne nostalgii, a każdy talerz jest serwowany z wyjaśnieniem jego składników i pochodzenia. Restauracja oferuje intymne doznania dla zaledwie 24 osób, dlatego warto dokonać rezerwacji z wyprzedzeniem.
W świeżo otwartym Canary Club czeka na Was mnóstwo niespodzianek. Wyjątkowa lokalizacja, modny wystrój i rooftop, z którego rozciąga się niepowtarzalny widok. Skosztujecie tam m.in. modnych kalifornijskich przysmaków.
Usiądź w ogrodzie i delektuj się niezobowiązującym obiadem w Café Beirut. Podziwiaj widoki na Burj Khalifa lub wejdź do środka i rozkoszuj się stylowym wnętrzem kawiarni ozdobionym prawdziwym drzewkiem oliwnym, portretami w stylu vintage i witrażem.
Serce fanów dobrej kuchni szczególnie skradło Ristorante L’Olivio at Al Mahara, prowadzone przez szefa kuchni jedynej restauracji wyróżnionej dwiema gwiazdkami Michelin na wyspie Capri. Przygotujcie się na wyjątkową ucztę, zasiądźcie przy stoliku wśród akwariów pełnych koralowców i skosztujcie dań z owoców morza przygotowanych w kuchni Capri Palace Jumeirah, a sami zrozumiecie, na czym polega fenomen tego miejsca.
Przewodnik Michelin
A skoro już o gwiazdkach Michelin mowa, to mamy dla Was świetne wieści! Dubaj, jeden z najbardziej różnorodnych kulinarnie zakątków świata, został dodany przez renomowany przewodnik MICHELIN do grona 35 międzynarodowych kierunków kulinarnych. I wcale nie jesteśmy zdziwione! W emiracie znajdują się setki restauracji prowadzonych przez utalentowanych szefów kuchni, w których serwowane są dania różnych kultur. Od wykwintnych potraw po dania street food w najlepszym (i najsamninejszym!) wydaniu.
Przewodnik MICHELIN pozwoli spojrzeć z nowej perspektywy na różnorodną i kreatywną ofertę kulinarną Dubaju, która jest synergią regionalnej kuchni emirackiej oraz tradycji gastronomicznych ponad 200 narodowości zamieszkujących miasto.
Wybór restauracji zostanie dokonany zgodnie ze sprawdzoną i dotychczas wykorzystywaną przez ekspertów przewodnika MICHELIN metodologią. Bazuje ona na pięciu uniwersalnych kryteriach: jakość wykorzystywanych składników, kunszt kulinarny, harmonia smaków, osobowość szefa kuchni oraz spójności pozycji w menu. Te same warunki stosowane są wobec wszystkich wybranych obiektów w przewodniku, umożliwiając miłośnikom dobrej kuchni dokonanie świadomego wyboru.
Lista wszystkich najlepszych punktów kulinarnych wpisanych do dubajskiej edycji przewodnika MICHELIN będzie dostępna online pod adresem guide.michelin.com, gdzie będzie można wyszukiwać restauracje według lokalizacji, rodzaju kuchni oraz wyjątkowych usług i udogodnień.
Festiwale kulinarne w Dubaju
Dubai Food Festival
Jeśli ponad wszystko cenicie sobie dobrą kuchnię i marzycie o urlopie w Dubaju, to świetnie się składa! Co roku w emiracie odbywa się festiwal kulinarny, podczas którego można spróbować niesamowitych potraw. Dubai Food Festival zabierze Was w podróż po mieście słynącym z niezwykłej różnorodności kulinarnej, które jest zamieszkałe przez ponad 200 narodowości z całego świata. Poznacie najlepsze potrawy kuchni lokalnej oraz autorskie przepisy szefów kuchni światowej sławy ekskluzywnych restauracji.
Dubai Restaurant Week
40 najlepszych restauracji łączy siły i zaprasza wszystkich kulinarnych smakoszy do wspólnej celebracji. Odwiedźcie najbardziej cenione na świecie restauracje i delektujcie się przyrządzonym specjalnie na tę okazje menu. Będzie to 3-daniowa kolacja lub 2-daniowy lunch – przygotowane z najświeższych składników. A to wszystko w atrakcyjnej – nawet o połowę niższej cenie i w towarzystwie malowniczej scenerii Dubaju!
Dubai Restaurant Week odbywa się cyklicznie, dlatego koniecznie śledźcie oficjalne strony emiratu, by poznać oficjalne daty następnej edycji i jako pierwsi zarezerwować stolik w ulubionej restauracji.
Głodnych niezapomnianych kulinarnych doznań zapraszamy także na Foodie Experiences. Choć nie znamy jeszcze dokładnego repertuaru wydarzenia, to już teraz możemy zagwarantować, że czekać będą na Was jedyne w swoim rodzaju atrakcje zapewniane przez wybitnych szefów kuchni.
Na wszystkie wydarzenia w ramach Foodie Experiences wymagana jest wcześniejsza rejestracja, której można dokonać bezpośrednio w wybranej restauracji.
Szczegółowe informacje i aktualna lista wydarzeń kulinarnych znajduje się na stronie www.dubaifoodfestival.com oraz w mediach społecznościowych (@dubaieats).
Do zobaczenia w Dubaju!