Lekki obiad: poznaj 5 pomysłów na szybkie dania, które będą nie tylko pyszne, ale też zdrowe i sycące
Niewiele pytań tak często przychodzi nam na myśl jak to, co przygotować na obiad. Żyjąc w pośpiechu często nie mamy siły, ochoty, a przede wszystkim czasu na spędzanie długich godzin w kuchni, czego konsekwencją są niezbilansowane posiłki jedzone w pośpiechu między kolejnymi obowiązkami. Udowadniamy, że szybki, lekki obiad nie musi być niezdrowy i wywoływać uczucia ciężkości. Poznaj nasze propozycje na lekkie i pyszne dania.

- Małgorzata Góra
W tym artykule:
- Lekki obiad z makaronem
- Lekki obiad z kurczakiem
- Lekki obiad na szybko
- Lekki obiad bez mięsa
- Lekki obiad z warzywami
Lekki obiad z makaronem
Niskokaloryczny obiad na bazie makaronu to propozycja dla fanów włoskiej kuchni, którzy jednocześnie dbają o linię i starają się sięgać po dietetyczne zamienniki tradycyjnych dań. Oblepiona gęstym, aromatycznym sosem pasta to prawdziwy comfort food, szczególnie w zimowe popołudnia, dlatego nie warto z niego rezygnować jedynie z powodu ilości kalorii. Lekki obiad może być pyszny, a najlepszym na to dowodem jest ta fit wariacja na temat tradycyjnej potrawy z południa.
Makaron z zielonym pesto
Składniki:
- 80 g makaronu pełnoziarnistego
- 100 g łososia wędzonego
- 2 pęczki ziół (np. pietruszki, koperku i rukoli)
- dojrzałe awokado
- 2 łyżeczki soku z cytryny
- cukinia
- 3 ząbki czosnku
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- sól, pieprz
Pokrojoną na plasterki cukinię podsmaż na patelni. Do kielicha blendera wrzuć zioła, awokado, czosnek, oliwę oraz sól i pieprz do smaku. Zmiksuj wszystko na gładkie pesto. Ugotowany makaron wymieszaj dokładnie z pesto, a na wierzch wyłóż plasterki pokrojonego łososia. Całość skrop obficie sokiem z cytryny.

Wegetariańskie barbecue PRZEPISY
Nie jesz mięsa, a nadchodzi sezon grillowy? Spieszymy z pomocą! Oto garść pomysłów na barbecue, które po prostu pokochasz! Same je przetestowałyśmy, a więc jesteśmy pewne, że twój wege grill podbije serca również zatwardziałych mięsożerców! Przygotowując takie potrawy udowodnisz, że z warzyw można wyczarować prawdziwe cuda!
Lekki obiad z kurczakiem
Warto pamiętać o tym, że zdrowy obiad powinien zawierać w sobie wszystkie niezbędne składniki, a więc białka, tłuszcze i węglowodany. Najpopularniejszym źródłem białka jest oczywiście mięso, które króluje na stołach w większości domów. Niestety, zwykle posiłki składające się w większości z kurczaka, wołowiny, czy wieprzowiny pozostawiają nas z uczuciem przejedzenia i ciężkości. Czy istnieje sposób na cieszenie się smakiem kurczaka bez konsekwencji w postaci wzdęć i zaparć? Tak! Oto nasza propozycja na lekki obiad z kurczakiem w roli głównej.
Pierś z kurczaka z nadzieniem szpinakowym
Składniki:
- pierś z kurczaka
- garść świeżych liści szpinaku
- 70 g sera feta
- 2 łyżki jogurtu greckiego
- 2 łyżki masła klarowanego
- 3 ząbki czosnku
- szczypta soli i pieprzu
- szczypta suszonego czosnku
Na rozgrzanej patelni podsmaż na maśle szpinak. Przełóż go do miski i dodaj fetę, jogurt, przeciśnięty przez praskę czosnek i przyprawy, a następnie wszystko dokładnie wymieszaj. Piersi dokładnie umyj i osusz ręcznikiem papierowym. Natnij je wzdłuż, tworząc kieszonkę, do której włóż przygotowany farsz. Tak przygotowanego kurczaka podsmażaj przez kilka minut na rozgrzanej patelni, by lekko zrumieniło się z każdej strony. Piersi przełóż do naczynia żaroodpornego i piecz w nagrzanym do 200 stopni piekarniku przez 15 minut.

Domowa kostka rosołowa – prosty przepis na zdrowy bulion. Jak ją przygotować, do czego dodawać i jak przechowywać?
Istnieją produkty i przyprawy, bez których trudno obyć się w kuchni. Jednym z nich jest aromatyczny bulion, stanowiący podstawę wielu doskonałych potraw rodem z najlepszych restauracji. Sklepowe półki uginają się pod gotowymi propozycjami, jednak ich skład często pozostawia wiele do życzenia. Przedstawiamy przepis na aleternatywę - domową kostkę rosołową. Z czego powinna się składać domowa kostka rosołowa?
Lekki obiad na szybko
Jednym z głównych powodów, które popychają nas w stronę niezdrowych, zapychających posiłków jest brak czasu na samodzielne przygotowanie obiadu. Gotowe dania kupowane w sklepach czy tanie jedzenie na mieście często jest wysokokaloryczne i tłuste, a wartości odżywcze zastąpione są konserwantami.
Jeśli cierpisz na brak czasu, chwilę wolnego lepiej poświęcić na odpoczynek niż na żmudne gotowanie obiadów. Aby jeść lekkie obiady dietetyczne nie trzeba jednak od razu kupować gotowej diety pudełkowej. Przygotowanie naszych propozycji przepisów na lekkie obiady zajmuje zaledwie kilka minut, byś zaoszczędzony czas mogła poświęcić na relaks.
Kotleciki z ciecierzycy
Składniki:
- 50 g suchej kaszy jaglanej
- 200 g ugotowanej ciecierzycy (może być ze słoika)
- 2 ząbki czosnku
- 4 suszone pomidory z oleju
- łyżeczka parmezanu
- łyżeczka soli
- łyżeczka kuminu
- łyżeczka papryki wędzonej
- szczypta chilli
Wszystkie składniki przełóż do kielicha blendera lub miski i zblenduj na gładką masę. Formuj niewielkie kotleciki i układaj je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w 180 stopniach przez 25 minut, przewracając w połowie. Kotleciki możesz podać na przykład z frytkami z batatów i sałatą skroploną oliwą z oliwek.

Jak zrobić dobre SZPARAGI: 3 błędy, które psują ich smak
Sezon na szparagi warto wykorzystać w pełni - trwa tylko 3 miesiące! Jak przygotować szparagi, aby nie straciły koloru, smaku i składników odżywczych? Który pęczek wybrać i ile gotować szparagi, aby ich nie rozgotować? Poznajcie nasze złote rady, najlepsze przepisy i dowiedzcie się, jakich błędów nie popełniać podczas przyrządzania szparagów.
Lekki obiad bez mięsa
To mit, że aby posiłek był sycący, musi koniecznie składać się z mięsa. Lekki obiad wege nierzadko dostarcza więcej energii niż jego mięsny odpowiednik. Dobrym na to przykładem jest kremowe risotto podlewane bulionem, które raz jeszcze zabierze cię do serca Włoch.
Ta propozycja sprawdzi się nie tylko jako danie obiadowe, ale również jako lekka kolacja lub poczęstunek dla gości. Jeśli nie chcesz tracić czasu na przygotowywanie od podstaw warzywnego wywaru, a jednocześnie nie masz zaufania do sklepowych gotowych produktów, mamy dla ciebie rozwiązanie - doskonały smak bulionu gwarantuje również domowa kostka rosołowa.
Klasyczne risotto
Składniki:
- 200 ml wody lub bulionu warzywnego
- 1/2 łyżeczki soli morskiej
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1/2 cebuli
- 1/3 szklanka ryżu do risotto (carnaroli lub arborio)
- 1/4 szklanki wytrawnego białego wina
- 1/3 szklanki startego parmezanu
- 1/2 łyżki masła
- świeżo mielony pieprz
Na dnie wysokiego garnka rozgrzej oliwę i podsmaż na niej pokrojoną w kostkę cebulę. Gdy ta się zeszkli, wsyp suchy ryż i podsmażaj go przez kilka minut, a następnie podlej białym winem. Kiedy alkohol odparuje, stopniowo dodawaj wodę lub bulion, nie przerywając mieszania. Gotowy ryż będzie ugotowany al dente. Po około 20 minutach wyłącz ogień i dodaj parmezan oraz masło, a następnie dokładnie wszytko wymieszaj i dopraw świeżo zmielonym pieprzem.
Lekki obiad na szybko - 5 pomysłów na dietetyczny obiad, kiedy goni czas
Życie w ciągłym biegu nie sprzyja zdrowemu odżywianiu się. Zamiast łapać w pośpiechu niezdrowe fast foody, poświęć kilka minut na przygotowanie pysznego, pełnowartościowego posiłku. Oto kilka propozycji, które idealnie sprawdzą się jako szybki lunch, późny obiad, a nawet danie do lunchboxa.

Lekki obiad z warzywami
Choć wiele osób o tym zapomina, warzywa powinny być podstawą diety, bo to właśnie dzięki zawartym w nich witaminom i składnikom odżywczym czujemy się dobrze przez cały dzień. Niestety, lekka sałatka nie jest w stanie zaspokoić zapotrzebowania kalorycznego organizmu. Internet pełen jest przepisów na niskokaloryczne obiady składające się wyłącznie z warzyw, niestety bardzo często już po kilkudziesięciu minutach od ich zjedzenia znów czujemy się głodni i zmęczeni. Jest to spowodowane brakiem odpowiedniej ilości białka i tłuszczu, które odpowiadają na uczucie sytości i utrzymanie wysokiego poziomu energii. Udowodnimy, że niskokaloryczny obiad może być pyszny, zdrowy, a przede wszystkim sycący.
Leczo z soczewicą
Składniki:
- puszka pomidorów krojonych
- cukinia
- 2 papryki czerwone
- 200 g czerwonej soczewicy
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka kuminu
- 1 łyżeczka kolendry mielonej
- 1 łyżeczka papryki wędzonej
- 2 łyżki sosu sojowego
- sól i pieprz do smaku
- 400 ml wody
Warzywa pokrój w kostkę, czosnek przeciśnij przez praskę. Na patelni rozgrzej oliwę i podsmażaj kolejno cebulę, czosnek, paprykę i cukinię wraz z przyprawami, a następnie całość zalej pomidorami w puszce. Wsyp soczewicę i dodaj wodę. Gotuj około 20 minut aż soczewica będzie miękka.

Lekkie śniadanie. Poznaj 5 pomysłów na zdrowy pierwszy posiłek, który doda ci energii na cały dzień
Śniadanie to najważniejszy posiłek dnia…Ile razy w swoim życiu słyszałyście ten frazes? Choć wydaje się banalny, nie można odebrać mu słuszności. Wybór śniadania wpływa na funkcjonowanie organizmu przez resztę dnia, decyduje o tym, ile kaw wypijemy, by się obudzić i czy będziemy potrafiły się skoncentrować na codziennych zadaniach. Z pożywnego posiłku nie warto rezygnować nawet jeśli chcemy zgubić zbędne kilogramy. Poznajcie nasze propozycje na lekkie, ale sycące śniadanie.
Polecane
Lekka sałatka do grilla: 3 pomysły na idealną sałatkę do dań z grilla. Są tak pyszne i proste, że będziecie przygotowywać je regularnie!
Lekkie danie z makaronem: 5 pomysłów na pyszny i zdrowy obiad. Te przepisy są tak proste, że będziecie przygotowywać je regularnie!
Lekkie śniadanie. Poznaj 5 pomysłów na zdrowy pierwszy posiłek, który doda ci energii na cały dzień
Wskazano 3 znaki zodiaku, które jesienią będą narzekać na puste kieszenie. Pieniądze nie będą się ich trzymać
„W tym roku Święty Mikołaj miał oczy sąsiada. Przyniósł mi nie tylko rózgę, ale też 2 kreski na teście ciążowym”
„Sąsiadka codziennie wpadała do nas na kawkę. Wynosiła nie tylko najnowsze ploteczki, ale też coś cenniejszego”
„Na pracy sezonowej zarobiłem nie tylko kasę, ale też niezłego kosza. Gdy poznałem intencje ukochanej, byłem w szoku”
Runa Kenaz nie tylko rozwinie twoją kreatywność, ale także pozwoli przejść duchową transformację. Poznaj runę ognia
Wskazano imiona 5 kobiet, które stawiają bliskich na pierwszym miejscu. Ale nie zapominają też o sobie
Lekka kolacja – 5 pomysłów na pyszną i zdrową kolację. Te propozycje skradły nasze kubki smakowe!
Promocja
Pokazywanie elementów od 1 do 4 z 8
Jak dobrać damskie buty zimowe do swojego stylu i sylwetki?
Współpraca reklamowa
Wybierz się do Suntago i wypocznij w tropikalnym stylu
Współpraca reklamowa
„Woda opadła, psy zostały” – rusza kampania pomocowa dla bezdomnych zwierząt
Współpraca reklamowa
Blask, ciepło i styl na chłodniejsze dni z SHEIN
Współpraca reklamowa
Blaupunkt świętuje 100-lecie innowacyjnym gramofonem wertykalnym VT100
Współpraca reklamowa
Paulina Krupińska w Świątecznej Kampanii Homla
Współpraca reklamowa
Święta tuż-tuż… Oto 7 prezentowych inspiracji
Współpraca reklamowa
Podaruj wspomnienia – magia personalizowanych prezentów na święta
Współpraca reklamowa