SKŁADNIKI
- 2 szklanki mąki
- łyżka proszku do pieczenia
- łyżka cukru
- łyżeczka soli
- pieprz
- jajko
- szklanka mleka
- 1/2 szklanki roztopionego masła
- szklanka startej marchwi
- 1/2 czerwonej papryki
Piekarnik rozgrzej do temp. 200°C. Mąkę, proszek, cukier i sól przesiej do jednej miski, dodaj odrobinę pieprzu. Osobno wymieszaj jajko, mleko i masło z marchewką oraz pokrojoną w kostkę papryką. Połącz obie mieszanki. Natłuszczone foremki napełnij do 2/3 wysokości. Piecz 15–20 min. Doskonałe na gorąco i na zimno.