SKŁADNIKI

  • 2 szklanki mąki
  • łyżka proszku do pieczenia
  • łyżka cukru
  • łyżeczka soli
  • pieprz
  • jajko
  • szklanka mleka
  • 1/2 szklanki roztopionego masła
  • szklanka startej marchwi
  • 1/2 czerwonej papryki

Piekarnik rozgrzej do temp. 200°C. Mąkę, proszek, cukier i sól przesiej do jednej miski, dodaj odrobinę pieprzu. Osobno wymieszaj jajko, mleko i masło z marchewką oraz pokrojoną w kostkę papryką. Połącz obie mieszanki. Natłuszczone foremki napełnij do 2/3 wysokości. Piecz 15–20 min. Doskonałe na gorąco i na zimno.