• 2 pomidory
  • pęczek rzodkiewek
  • 1/2 pęczka szczypioru
  • 1/2 puszki groszku
  • 2 łyżki masła
  • 6 jajek
  • sól

Pomidory i rzodkiewki umyj, osusz. Pomidory pokrój w kostkę, a rzodkiewki w plasterki. Szczypior opłucz, osusz, posiekaj. Groszek odcedź. Na patelni rozgrzej masło, włóż warzywa, chwilę podgrzewaj, zalej lekko roztrzepanymi jajkami. Smaż, delikatnie mieszając, aż jajecznica się zetnie. Posól do smaku.